Главная Видео Обратная связь Карта сайта
Сегодня:
Основные разделы
Голосование
Изменяли ли Вы когда-нибудь своему партнеру?
 

Дмитрий Нагиев – жизнь, это работа и немного любви

Ксения Собчак – из гламурной светской львицы…

Разница в возрасте звездных пар
Звездные пары, в которых один...

Мелания Трамп – из модели в первые леди

( 1) ( 0) ( 1) ( 0)

Юзеры:
- отсутствуют

Гости:

Роботы:
- отсутствуют

Салат – особенности приготовления

Категория: Кулинария

овощи
Находка для низкокалорийного питания, кладезь витаминов и просто чудесное блюдо для всех, кто любит похрустеть свеженьким. Салат – подлинный король летнего стола.

Запасаться овощным салатом в прок – дело неблагодарное. Два часа в холодильнике, и вместо аппетитной овощной горочки – нечто полужидкое, водянистое, потерявшее цвет и форму, не говоря уже о витаминах.

У каждого салата есть свои особенности приготовления, раскроем парочку секретов.

Салат любит уважение

Салат любит быстроту, натиск и уважение к каждому из своих ингредиентов в отдельности. Такие, например, корнеплоды, как репа, свекла, морковь, картофель, варятся поодиночке. Причем их не только можно, но и нужно сварить загодя: не дай Бог, нарезать в салат что-то не до конца остывшее. Другие ингредиенты вам этого не простят – сникнут и потеряют вид и вкус. А вот огурцы, помидоры и редис режем буквально перед подачей на стол, чтобы сок не успел вытечь и смешаться с заправкой.

огурецСнимать ли кожицу с огурцов? Ответ неоднозначный. «Одетый» огурец меньше сочится и соответственно дольше сохраняет хрусткость. «Раздетый» - нежнее на вкус. Огуречная кожица может горчить, тогда от нее надо избавиться. Хотя некоторые хозяйки, любительницы пикантного, иногда кладут в салат несколько кусочков огурца с горчинкой.

Как резать помидорыКак резать помидоры? Ответ на этот вопрос зависит от вида салата. Для большинства салатов помидоры режутся крупно, так, чтобы в каждой помидорной дольке сохранилась сочная мякоть. Если же салат требует мелкой шинковки всех составляющих, то помидор должен «подчиниться».

И, наконец, маленькая хитрость: в любой овощной салат можно добавить ягоды: яблоко, вишню, малину, смородину, крыжовник – словом, все, что растет у вас на грядках… или в холодильнике. А теперь заправь эту смесь йогуртом, и ты поймешь, что такое настоящий вкус лета!
ягоды

Аппетитные соусы для любимого салата

Любимые салаты станут еще вкуснее и интереснее, если внимательно отнестись к тому, чем ты их заправляешь. Долой жирный банальный майонез! Ведь на свете существует масса гораздо более легких, полезных и аппетитных соусов для твоего любимого салата. Воспользуйся рецептами лучших из них!
Соус из шпината с йогуртом
соус из шпината
Смешай 150 граммов измельченного шпината с 200 граммам йогурта, щепоткой черного молотого перца, солью и столовой ложки тертого сыра. Этот соус прекрасно подходит к легкому овощному салату. Также его можно есть, намазав на зерновые хлебцы. И салат с ноткой пикантности, и вкусный диетический бутерброд!

Пикантный крем с медом
соус с медом
Пикантный крем с медом подойдет к отварной курице. Смешай 200 граммов йогурта с щепоткой корицы, жгучего красного перца, порошка имбиря и соли. Добавь половину чайной ложки меда, отдельно потуши небольшую сладкую луковицу на оливковом масле. Затем остуди и смешай все ингредиенты с йогуртовой смесью.
Нежный мятный соус
мятный соус
Сочетание йогурта с мятой придаст салату из огурцов и помидоров необычный вкус. Смешай 200 граммов йогурта с чайной ложкой свежих или сухих листьев мяты, солью, молотым черным перцем и зубчиком чеснока.
(голосов:0)
Комментарии к статье Салат – особенности приготовления:
Похожие статьи:
необыкновенный любовникМой Андрей – необыкновенный любовник, изобретательный, нежный. Особенно в сравнении с моим бывшим. Но есть у него некоторые «особенности», которые пугают. Объясняю подробнее: он за один половой акт может раз десять поменять позы!

декабрь-подготовка к новому годуПервый месяц подготовки к Новому году позади. До волшебной ночи осталось совсем не долго. Декабрь – месяц активной предпраздничной суеты, приятных хлопот, подарков и долгожданного отдыха.

мясные рулетикиПриготовим мясные рулетики с начинкой. Кажется, что их делать весьма сложно, но это вовсе не так. Следуйте рецептам и убедитесь в этом сами.

новый год 2016Новый год не за горами и всем нам очень интересно, какое животное будет символом наступающего 2016 года? Согласно китайскому (восточному) календарю приближающимся годом будет править обезьяна.

ревнуетМужская ревность – явление совсем нередкое. Ревнует – значит любит? Возможно, но иногда это доходит до абсурда.
Я шла с работы, когда прямо у себя за спиной услышала шум двигателя...

Вам будет также интересноВсе статьи
Новогодние праздники и короткие диеты
Почему короткие диеты иногда бывают полезны? Как лучше всего провести новогодние праздники? Что...
Подробнее
Зимние развлечения на свежем воздухе
Первые декабрьские морозы – не повод, чтобы сидеть дома и не высовывать нос дальше теплой...
Подробнее
Подарки, которые нельзя принимать
Не все подарки несут положительную энергию. Существуют подарки, которые нельзя принимать. Но, в...
Подробнее
Чайник – конфетница своими руками
Дом, украшенный аксессуарами, преображается и становится уютным. Мягкий ситцевый чайник –...
Подробнее
Прогулки по Нижнему Новгороду
Исторический центр города Нижний Новгород - Нижегородский кремль. С него и надо начать прогулки по...
Подробнее
Как собака кошек спасала
За свою жизнь собака Джинни спасла около 300 кошек! Ей помогал Филипп Гонзалес - любящий хозяин....
Подробнее
Корниш-рекс
Если сначала внешность этого животного отталкивает, пять минут общения - и хитрый представитель...
Подробнее
Покровители семьи и брака
Ссоры, разногласия, бездетность, поиск суженого... С этими проблемами православные обращаются к...
Подробнее
Выращивание рассады
Вот и наступило самое азартное время - покупка семян и выращивание рассады. В морозные февральские...
Подробнее
Если долго нет секса…
Когда муж отказывается выполнять супружеский долг, если в отношениях долго нет секса, женщина, как...
Подробнее




Женская страничка Pagewoman © Copyright 2015 - 2018
Проверка тиц Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика